Lite lugnare dag idag. Börjar med en butik och rökeri i en pittoresk liten by i Northfolk.

De både kallröker i ett rökhus och varm röker.

Bussade vidare för lunch men fick lite tid över så vi strosade i en annan liten by.

OPS, lite upp-och-ner-bild. Hungrig???

Lyxa de med skaldjursfat för 2 till lunch på den havsnära puben. Fin interiör. Rolig personal och Toppenservice.

For vidare ner i Essex.

Här var det väl förberett för studiebesök. Städat, rent, produkter i rökarna och massor av smakprov på deras produkter. Så proffsiga. Dessutom demo på uppskärning av kallrökt lax. De skär allt för hand.

Det minskade fort på faten. Så mycket gott de gjorde. Tog hem lite nya idéer härifrån.

Det var det sista stället vi besökte innan vi styrde mot hotellet vid Heathrowe.
En sista middag med gänget, många skratt och god mat.

Dag 5 startade 4.20 Planet lyfte 7 och vi landade med bilen hemma vid halv tre.
Mormor&morfar for ganska snart så de fick köra hem i dagsljus.
Tack för hjälpen! Ni är guld värda. Älskar er!

Nu får vi helgen på oss att hämta igen oss och smälta veckans intryck och erfarenheter.

Detta är det häftigaste besöket. Storleken på rökhuset. Det man ser är bara ena sidan av Den sektionen. Det var en lika stor på andra sidan väggen. Tjära hänger i tappar på väggar och dörröppningar efter hundra års rökning. Brandrisken är jättestor. Bara kallrökning i dessa rökar.

Hörs!