Upp i ottan. Frukost och hundrastning. Lastade röken proppfull och tände elden. Med rätt mängd ved och rätt sort så skötte sig röken bra på egen hand.
Fix och trix medan fisken blev klar i röken. Lasse gnodde på i beredningsrummet.
Öppnade som vanligt. Mycket kunder. Fullt tempo hela dagen. Till slut blev vi klara och kunde packa ihop och gå hem.
Blev dusch och ombyte. Tack och lov tog Anna hand om hunden. Löv U!!!
Själv traskade vi till grannarna i byn och blev bjudna på moulle fritte. Så gott! Med utsökt vin till. En fantastiskt rolig och lössläppt kväll med goda vänner. Kan en sommarkväll bli bättre än så?!
Känner mig så rik just nu!

Musslorna tillagades i en "kataplana". En sådan vill jag ha!

Tack för hos middag, trevligt sällskap och vacker omgivning!